CULINAIR GENIETEN

Stationskoffiehuis

AU REVOIR

Beste fijnproever,

Het begon als een droom en werd een succes, maar aan al het goede komt een einde. Na 18 jaar Stationskoffiehuis is het tijd om de pollepel door te geven aan twee jonge ondernemers die enorm gedreven zijn om ook hun droom te doen slagen.

De afgelopen 18 jaar hebben we met veel plezier de mooiste gerechten en gezelligste avonden voor u mogen verzorgen.
We hebben in die jaren vele gasten ontvangen, meer dan duizend nieuwe gerechten bedacht waaruit vele signature dishes zijn voort gekomen.
Het idee om met vrienden en bekenden een hapje en bijpassend drankje te doen aan een lange “stamtafel” waarbij iedereen kon aanschuiven, groeide uit tot Wines & Bites. Een evenement wat al 11 seizoenen loopt in samenwerking met Proeflokaal 1574.

Ondanks deze mooie prestaties is het tijd voor een nieuwe uitdaging, een nieuw avontuur.
Het Stationskoffiehuis sluit op zaterdag 13 juli haar deuren. Tot die tijd zijn we geopend op donderdag, vrijdag en zaterdag voor diner. Met een speciaal afscheidsmenu hopen we u nog een keer te verwennen. Op 12,13 en 14 juli is een speciaal ingelaste laatste editie van Wines & Bites. Reserveer snel indien u hierbij aanwezig wilt zijn.

Ik ben enorm trots en dankbaar voor de mooie jaren. Ik wil u dan ook uit de grond van mijn hart bedanken voor alle gezelligheid, mooie woorden en herinneringen die u mij heeft gegeven. Ik heb genoten om voor u te mogen koken en gastheer te zijn. Mede namens het team, dank u wel en tot ziens!

Chefkok Erick Dijkstra

MET ZORG VOORBEREID

VADERDAGMENU 16 JUNI 2024

€ 45,00

AMUSE

KREEFT                                                                                                                                                                                                                                        
pannacotta van kreeft I tartaar van rivierkreeft en krab I sesamkrokant I
saffraanmayonaise I bieslook creme I tahooncress I groene asperge I frissee

SCHOL                                                                                                                                                                                                                                           
Gebakken I antiboise I katsuobushi I Japanse Beurreblanc I kerriekaantjes

BAVET                                                                                                                                                                                                                                         
Dooraderd I texas I verse groente I pastinaak I portjus I gegrild 

SABAYON                                                                                                                                                                                                                                    
Gegratineerd I vers fruit I merinque

.

Menukaart (deze kaart loopt t/m 6 juli)

MENU

KREEFT (VOORGERECHT)
Donut van kreeften pannacotta I koekje van sesam I tartaar van
kingfish en japanse mayonaise I gemarineerde asperges I piccalily crème I komkommer cress I algen
Wijnsuggestie: Pinot Grigio Riserva, Italie

SCHOL (TUSSENGERECHT BIJ 4-GANGEN)
Gebakken I antiboise I Japanse beurre blanc I
katsuobushi I kerriekaantjes
Wijnsuggestie: Capitoul, Rocaille blanc, Zuid—Frankrijk

EEND (TUSSENGERECHT BIJ 5-GANGEN)
Rilette van eend I cremeux van pompoen I gegrilde asperge I
parelhoen I crunch van nori
Wijnsuggestie: Julienas, Beaujolais, Frankrijk

BLACK ANGUS STEAK (HOOFDGERECHT)
Usa steak gegrild I mousseline van pastinaak I rendeng van spitskool I verse groente
Wijnsuggestie: Malbec, Mendoza, Argentinië

ROMANOFF (NAGERECHT)
Aardbeien I aardbeienroom I crumble I
aardbeienijs I aardbeien pannacotta I atsina
Wijnsuggestie: Brachetto, Piemonte Italië

A LA CARTE GERECHTEN

VOORGERECHTEN

FILODEEG
geitenkaas Ι sjalot Ι rozijnen Ι walnoot Ι
peer Ι appelstroop dressing
€ 14

COQUILLE
Gegratineerd uit de oven I wakame I rivierkreeft I garnaal I mosterd – cognacsaus
€ 16

EENDENLEVER TERINNE
( zolang de voorraad strekt)
Gekonfijte eendenbout I eendenlever I peren compote I gecaramelliseerde hazelnoten
€ 21

HOOFDGERECHTEN

COURGETTE
Rijk gevuld met groente Ι feta Ι bulgur Ι
rendang van spitskool Ι saus van pernod
€ 24

CATCH OF THE DAY
Wisselend vis gerecht Ι verse groente Ι beurre blanc van dragon
€ 25

TOURNEDOS
Van de haas Ι gebakken Ι pastinaak Ι
rodeportjus Ι dag groenten
€ 35

NAGERECHTEN

ROMANOFF
Aardbeien I aardbeienroom I crumble I aardbeienijs I aardbeien pannacotta I atsina
€ 12,50

SKH DAME BLANCHE
Vanille ijs Ι slagroom Ι hazelnoot Ι amandel Ι warme chocoladesaus Ι tuille
€ 13,50

KAASPLANKJE
Lokale- en buitenlandse kazen Ι van Fromagerie Bon Ι pruimen compôte Ι kletzenbrood
€ 15

VEGETARISCH MENU

FILODEEG
geitenkaas Ι sjalot Ι rozijnen Ι walnoot Ι
peer Ι appelstroop dressing

COURGETTE
Rijk gevuld met groente Ι feta Ι bulgur Ι
rendang van spitskool Ι saus van dragon

ROMANOFF (NAGERECHT)
Aardbeien I aardbeienroom I crumble I
aardbeien pannacotta I atsina

 
 

Wines & Bites seizoen 11

 
WINES & BITES FINAL EDITION 12, 13 EN 14 JULI
THE BEST OFF
 
AU REVOIR
Dit zijn de allerlaatste wines & bites, we hebben dit 11 seizoenen met heel veel plezier gedaan! Om iedereen nog 1 keer te kunnen laten genieten hebben we 3 extra edities van de wines & bites georganiseerd! reserveer snel!, om teleurstellingen te voorkomen.
 
EXTRA DATA WINES & BITES
Vrijdag 12 juli aanvang: 18:30 uur VOLGEBOEKT
Zaterdag 13 juli aanvang: 18:30 uur BIJNA VOLGEBOEKT
Zondag 14 juli aanvang: 14:30 uur VOLGEBOEKT
 

INDRUKWEKKENDE WIJNEN

Wijnkaart

Witte wijnen

Italie
FOSSADRAGONE, VENETO I Pinot griggio
100% Pinot Grigio, fris, peer, bloemen, kruidig, zwarte thee.
FLES € 30,00 GLAS € 6,00

Frankrijk
CIBADIES, LANGUEDOC I Chardonnay
Perzik, botertje, citrus, noten, rijk.
FLES € 30,00 GLAS € 6,00

Frankrijk
CIBADIES, LANGUEDOC I Sauvignon blanc
Perzik, peer, citrus, fris, aromatisch.
FLES € 30,00 GLAS € 6,00

Frankrijk
LAPLACE, ODE D’AYDIE I
60% Petit manseng, 40 % gros Manseng
6 maanden rijping op eikenhouten vaten, goed bij zeevruchten, oesters, raclette.
FLES € 36,00

Australie
HERMIT CRAB, D’ARENBERG I Viognier en Marsanne
Mooie florale neus met kleine hint van gember.
FLES € 36,00

Frankrijk
CHATEAU BIZARD, GRIGNAN LES ADHEMAR I Viognier, Grenache blanc, Roussanne en Marsanne
Licht strogele kleur, aromatisch, complex, fruiting, mooi balans in de mond, frisse afdronk.
FLES € 40,00

Nieuw zeeland
MARLBOROUGH THE NED I Sauvignon blanc
Tropisch, passievrucht, limoen en kiwi.
FLES € 42,00

Frankrijk
DOMAINE LA CROIX SANCERRE, LOIRE I Sauvignon blanc
Vers gemaaid gras, buxus, citrus, groene appel, aromatisch.
FLES € 55,00

Frankrijk
GERARD THOMAS SAINT – AUBIN, BOURGOGNE I Chardonnay
Appel, vanilla, mineraal, strogeel, krachtig.
FLES € 59,50

Rode wijnen

Spanje
RIOJA COVILA CRIANZA I Tempranilo
Rijp, amarenen, vanille, hout, bosfruit.
FLES € 30,00 GLAS € 6,00

Italie
3 PASSO CIELO, VALLE DEL CHIAMPO I Sangiovese, Primitivo en Negroamaro
De smaak is erg vol en de wijn heeft heerlijke geuren van gedroogd fruit en tabak.
FLES € 34,00 GLAS € 7,00

Duitsland
HALTINGER,SPÄTBURGUNDER I pinot noir
Prachtig rijpe aroma’s van bramen met subtiele aroma’s van kersen.
Zwoele aanzet, fijne lichte tanninestructuur.
FLES € 34,00 GLAS € 7,00

Italie
RIPASSO BELVEDERE, VENETO I Corvina, Rondinella, Corvinone
Deze Ripasso van Villa Belvedere heeft een typisch, onderscheidend en complexe
aroma’s, kersen, vanille, balsamico en rijp rood fruit. De smaak is warm, droog en
geconcentreerd met een elegante peperige afdronk.                                                 FLES € 36,00

Zuid Afrika
MERWIDA, BREEDEKLOOF I Cabernet Sauvignon
20 jaar oude stokken, geur en smaak rijke tonen van bosfruit, een vleugje koffie, kruiden en truffels.
Zachte tannins, mooie verfijnde vanille tonen.
FLES € 39,00

Frankrijk
LES SENTINELLES, BOURGOGNE I Gamay
Kersenrood van kleur, roodfruitige geur, frambozen, kersen en aalbessen in de mond. Soepel, goed in
balans, heft een elegante frisse afdronk.
FLES € 39,00

Italie
ZOI IGT SALENTO I Primitivo, Negroamaro
Robijnrood, intens boeket, vol rood fruit, 6 maanden in eiken houten vaten.
FLES € 45,00

Italie
BARBERA BERSANO NIZZA, PIEMONTE I Barbera
Het aroma van deze rode wijn uit Piemonte wordt bepaald door tonen van
verschillende rode en zwarte bessen en donker fruit zoals zure kersen.
FLES € 45,00

DOMAINE LATHUILIERE GRAVALLON, FLEURIE, BEAUJOLAIS I Gamay
50 jaar oude stokken, veel rood fruit, bloemig, zacht.
FLES € 55,00

WAT KUNT U VERWACHTEN?

Impressies

Bekijk de mooie foto’s van het restaurant van Stationskoffiehuis en kom het gerust ervaren. Met een prachtige ambiance, uitstekende menukaart en de lekkerste wijnen, kan je bij Stationskoffiehuis culinair genieten.

Naast komen eten in ons restaurant, kunt u ook gebruik maken van onze afhaalmogelijkheid. Wij zijn geopend van donderdag tot zondag, van 17:00 tot 23:00. Wij zijn gelegen in Warmond, Herenweg 1, 2361 EA. 

Contact? Bel ons op 071 301 2252 of stuur een e-mail naar info@stationskoffiehuis.com.

Contact

Bel ons op 071 301 2252 of stuur een e-mail naar info@stationskoffiehuis.com.

Adres

Warmond, Herenweg 1, 2361 EA

Openingstijden

Geopend vanaf donderdag tot zondag van 17:00 tot 23:00.

Scroll naar boven